Pauw is weer terug op 4 september!

Als je kookt ben je gezond? Onzin!

Als je kookt ben je gezond? Onzin!

Kant-en-klaarmaaltijden; microbioloog en columnist Rosanne Hertzberger eet ’s avonds vaak niet anders. Boordevol e-nummers, maar die zijn in tegenstelling tot wat critici beweren lang zo ongezond nog niet. Aldus Hertzbeger in haar boek Ode aan de e-nummers.

Koken gezond? "Daar is gewoon niets van waar." Kijk bijvoorbeeld naar een land waar uren en uren gekookt wordt: Mexico. Op Amerika na is Mexico het dikste land ter wereld. En dat heeft alles te maken met colaconsumptie. En Hertzberger rekent af met meer voedselmythes:

Meer gezondheid? Daarover lees je hier!

Recent in: GEZONDHEID